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冷库安装应考虑的综合因素
1、冷库安装在通风良好,湿度低的地方安装结束后,有时在混凝土基座干透前会出现结露。在梅雨季节等湿度异常高的时候,库板的接缝会出现结露,很小的情况下,整修库板也会出现结露,这些都是暂时的现象,必要的时候要进行擦拭。
2、安装在强度大,平稳的地方组合式冷库的安装需要一个水平的混凝土基座。基座出现基础倾斜,凹凸的时候,必须要将基座修复平整。
3、安装在避光,雨的地方组合式冷库是用在屋内的,在安装在屋外的时候,要安设一个挡日光,雨的房盖。
4、冷库要离开发热器具在较热的地方,不但冷却效率会下降,有时还会损伤库板,另外,保证机组正常工作的周围温度的范围是在35度以内。还要留出对机组进行检修的空间。
5、关于排水库内的排水利用排水管排出。会经常有水排出,所以要将排水导向能够顺畅流通的地方。在排水管上一定要安设U型管,安设U型管可防止冷气泄漏,昆虫,老鼠的入侵。排水管上不安设U型管,有时还会导致机组受到腐蚀。
香菜冷库安装:香菜喜凉湿环境耐寒力较强,可忍受轻微冻结,经缓解后仍能恢复新鲜状态香菜储藏温度一般在0℃ ,微冻可储藏温度为-2℃。香菜在冷库中储藏应避免吹迎风。
冷库在平时的保养小常识
1、冷库初次使用或长时间停机再用时,库房内严禁堆放货物,须将库房缓慢降至所需温度,对于低温库须在内分阶段降温,避免库内外温差骤然变化造成库体破坏。开启时,需在0℃保持一段时间,然后慢慢降温,每天将温度控制在-8℃~-10℃为宜。
2、库板保养:使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划,以免造成库体的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。
3、密封保护:用户平时要经常检查库体缝隙的密封程度,发现有损伤的部位,需及时进行维护。
4、地面保护:使用时应尽量保持地面整洁,如有大量的冰和水,必须及时清理,而且清理时切不可使用硬物敲打,以免损坏地面,影响冷库的使用寿命。
5、库内货位堆垛要求:距冷库**部0.3米,距墙0.2米,距冷风机周围1.5米。
6、库内温度和湿度保持均匀,不能有较动;食品入库时尽量做到一次进完。
7、库内不能有大量人员挑选商品,及时关严库门,库门开时注意风幕机是否开启或门帘是否放好。出库房要随手关灯。
8、对于家禽、鱼类等在冷藏时,要求表面包冰衣,冻肉和靠近库门的商品可用防水布覆盖,以减少干耗。
9、库内严禁存放易燃、易爆及易挥发性物品,不得有明火。
组合式冷库安装之后,那么我们可以看到基座混凝土逐渐的干透冷库建造,但是在遇到梅雨季节或者是遇到湿度较高的情况下,也有可能会出现结露的一个情况,有的时候,我们在整修冷库板的过程中,也有可能会出现结露的情况,这一些结露现象虽然是暂时的,但是我们也应该及时的擦拭干净。
大葱冷库安装:大葱冷库适宜调节温度在-3~0℃,大葱的根部可忍受-30摄氏度的低温。在0℃以上的温度霞可慢慢缓解仍具有生命力,因此大葱在-5~-3℃下微冻冷藏后调节到争产韩国温度即可
冷库根据用途的不同分类
(1)生产性冷库
生产性冷库是食品企业生产加工工艺组成的一部分。它的主要任务是对企业所加工的食品进行冷却和冻结,并作短期的储存。
(2)分配性冷库
这类冷库建在大、中城市,水陆交通枢纽和人口较多的工矿区,它的任务主要是接受储藏已经冷却或冻结的食品,以保证市场的需要、出口计划的完成和长期储备。
(3)综合性冷库
这类冷库设有较大的库容量,应有一定的冷却和冷冻能力,它能起到生产性冷库和分配性冷库的双重作用,是普遍应用的一种冷库类型。
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