济南食品冷库建设 小型冷库安装

冷库建造施工前，必须做好施工准备工作：
1、施工图会审；
2、工程组织设计和施工图预算编制；
3、劳力、冷库设备与材料、配件、施工工具、运输、吊装等的落实；
4、“三通一平”都要按照组织设计要求完成。
冷库建造施工必须按照程序和组织设计的有关规定进行：
1、要坚持先地下、后地上，先场外、后场内的顺序；
2、要确定施工方法和技术组织措施。因地制宜采用合适的施工方法，达到高质量、快捷、低成本。
普通冷藏库建造 普通的冷藏库一般指除气调库以外的所有冷库。一般以装配式冷库体为主装配式冷库为钢结构骨架，并辅以隔热墙体、顶盖和底架，使其达到隔热、防潮及降温等性能要求、装配式冷库保温主要由隔热壁板（墙体）、**板（天井板）、底板、门、支撑板及底座组成，它们是通过结构的子母钩拼装、固定，以保证冷库良好的隔热、气密性。冷库门不但能灵活开启，而且还应关闭严密、使用可靠。另外、冷库门内的木制件应该过干燥防腐处；冷库门要装锁和把手，同时要有脱锁装置；低温冷库门门框上要安装电压24V以下的电加热器，以防止冷凝水和结露。库内装防潮灯，测温元件置于库内均匀处，其温度显示器装在库体外墙板易观察位置。所有镀铬或镀锌层应均匀，焊接件、连接件必须牢固、防潮。冷库底板除了应有足够的承受能力，大型的装配式冷库还应考虑装卸运载设备的进出作业。常见的普通冷藏库：
1.保鲜库：保鲜库是以保鲜贮藏为目的的冷库，保鲜库可以大限度的保持农产品的新鲜度，在保鲜贮藏一段时间后仍然保持刚采摘或者接近钢大型保鲜冷库工程
2.肉类冷藏库：肉类冷藏库是用作肉类的贮藏，肉类冷藏库适用于肉类、水产、禽类、冻肉加工零售批发行业。肉类冷库冷藏肉类食品的种类有畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉，鱼、海鲜等各类肉质食品。
3.低温库低温库用于冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味没有了；海鲜食品的鲜味和口感差多了；

组合冷库介绍：组合冷库是近几年来发展非常迅速的一种库型，它材料新颖，节能保温，绿色环保，无论是冷链产业还是各个需要用到制冷设备的企业，对这种冷库的市场需求近几年来都是呈现上升趋势的。组合冷库安装步骤：先是选址，组合冷库的安装环境有一定要求，安装的地坪必须干燥、平整、硬实，地表一般是混凝土，也可用三合土。如果有凹处，可用水泥或者砂浆填平。附近须有排水位置。如果是安装在室外的，须加设雨棚，防止使用过程中经常受到日晒雨淋，缩短使用寿命;如果是室内冷库，还应注意室内净高应高出库**板上表面至少半米，如果用的是吊顶式机组，房间净高应高出库**板上表面1.8m。接下来是整个冷库的安装了，可以从三个大的方面来说：1、库体：先装垫板，将木垫板沿库长方向在地面摆平，垫板按500mm～200mm间距布置，垫板与地面之间缝隙用垫片调平。垫板之后是底板，按顺序将其在木垫板上辅好，并旋紧挂勾，板与板接缝应紧密贴合，所有底板应使用水平仪检测是否位于同一个平面，并用垫片找平。接着是墙板，从一个角的角板开始，依次向其它几面延伸。后是**板，顺序和底板一样。把所有库板安装完成后，再装上下饰板。2、冷库门：冷库门有多种分类，不同的门的安装方法及注意事项不同。以平移门为例，安装时简来说是两个步骤：(1)以2支M10双头螺柱及球头螺母穿墙固定;(2)以6支5*13铆钉将导轨固定于库体墙板或隔墙板上。3、制冷机组：主要是分为几点注意事项：(1)压缩机离蒸发器越近越好，易于散热及维修;(2)散热器好安装在主机的偏上位;(3)电线排放的所有电线除了必须用扎带扎好外，还要用波纹软管或走线槽穿管进行保护，温度显示导线尽量不和电线靠在一起;(4)导线接头牢固，接点正确;(5)对于所有贯穿库板的部件，库板与部件的缝隙处用密封胶密封好。组合冷库安装完成后，是调试，对以上各个部件进行检测查看，确认无误后，方可签字验收。组合将在短的时间内给您做份详细设备清价格计算模式，您可以参考下！

冷风机是近十年来冷藏库采用较多的形式，但是在多年使用过程中，食品风干、食品变色、风机的耗能和故障等弊端越来越**，至使食品经营商和制冷工程在积的寻找解决这一问题的方法。排管蒸发器主要有钢管和铜管两种，由于材质的问题各自存在一定的弊端。钢管和铜管在光管使用时，管内侧和管外侧的传热系数差距很大造成材料的浪费。铜管造价过高，钢管内部洁净度很难保证，且蒸发器重量过大，使冷藏库的建筑结构成本增加,诸多不想因素制约其发展。产品铝排不仅能解决上述存在的问题，并具备更的性能。排盘管冷库介绍：排管冷库中使用的蒸发器主要有两种形式：一种是冷风机，另一种是排管蒸发器。由于客户对存储的产品要求，特别是在食品行业，排管冷库对食品的湿度要求，食品风干、食品变色等要求，目前正在推广运用排管冷库,排管冷库具有长久保存,食品干耗少,铝排吊装于库**，形成直冷式自然对流传热，使被冷却的食品干耗降至少。食品的干耗在压缩机工作时加剧，停机时缓解,由于铝排降温速度特别快，压缩机工作时间缩短，停机时间长，食品保鲜效果更好，排管上结霜也更少，从而使库内湿度适中，温度稳定，恒温恒湿效果好。库内温度波动小，投资成本低的优点。节能铝排节能具有优点：
(1)导热能力好：铝合金具有优良的导热能力，制冷剂的蒸发温度和铝排外表面温差会减小，蒸发温度会增高，压缩机的能效比增加，能耗减少;
(2)结构：铝合金翼片管的翼片与铝管平行，形成片状形状，成型的铝排将片状翼片管平行固定，组成了若干个平行通道，制冷系统工作时冷空气在通道内形成烟道效应，被加速下沉，对流加快，所以降温速度快，达到设定温度时压缩机停止运转，节省大量电能;
(3)设置好，效率高：铝排的投影面积和蒸发面积比可做到一比三或一比四，这样铝排可全部安装在冷库**面上，这样一来，一可以使位面积的换热能力比使用壁排效率更高更节能，二它有一定的蓄冷效果，压缩机工作时的频繁启动率降低，节省一定的电能消耗;
(4)重量轻，安装方便：铝排的重量与蒸发器面积比，是Ф38钢管六分之一左右，安装方便能节省大量结构投资;
(5)制冷剂用量少：铝排使用的翼片管是外翼片内螺纹结构，制冷剂的充注量会大大减少，能节省制冷剂费用。食品干耗少：铝排吊装于库**，形成直冷式自然对流传热，使被冷却的食品干耗降至少。食品的干耗在压缩机工作时加剧，停机时缓解,由于铝排降温速度特别快，压缩机工作时间缩短，停机时间长，所以用此铝排制作的冷库与传统冷排制作的冷库相比，食品干耗更少，食品保鲜效果更好，铝排上结霜也更少，从而使库内湿度适中，温度稳定，恒温恒湿效果好。电热化霜功能：选用命、耐高温、高绝缘等级的电加热线,同时配有接水槽，结束了冷排管化霜难的问题。排管耐压高：铝翼片和管一次压铸成型结构，翼片和铝管的强度相互得到提高，铝管耐压也大大提高，出厂时都经过2.5MP气密检验，做4.5MP耐压寿命试验时，铝排安然无恙。系统干净压缩机的使用寿命：管内经过处，保证铝排内部洁净。采用防腐能力强的铝合号，表面经过工艺处，使用寿命长，同时符合食品卫生标准。

随着现在科技的发展，的冷库工程设计规在现在这个社会变的越来越重要。以下是设计中的21条规定：
1.采用氨为制冷剂的制冷系统的冷库应建设在周边人口密度较小的地方。
2.在制冷机房门口外侧便于操作的位置，应设置切断制冷压缩机电源的总开关，此开关应能停止所有制冷压缩机的运转，且应设置相关标识。若机器控制屏设于总控制间内，每台制冷压缩机旁应增设按钮开关。
3.对于氨制冷系统的机房应装有事故排风装置;事故排风机应采用防爆型电机，当制冷系统发生意外事故而被切断供电电源时，应能保证事故排风机的可靠供电。事故排风机的过载保护宜作用于信号报警系统而不直接停排风机。事故排风机的控制按钮箱应在氨压缩机房门外侧的墙内暗装。
4.设在室外的冷凝器、油分离器等设备，应设有围栏，禁止非操作人员进入，并设置标识。高压贮液器设在室外时，应有遮阳棚。
5.冷库须设变配电室，并应尽量靠近压缩机房。
6.氨压缩机房、高低压配电室须布置应急照明，照明持续时间不应小于30分钟。机房照明灯具选用防爆灯具，照度宜为50-70Lx。
7.氨压缩机房应安装氨气浓度自动测量装置，当氨气浓度接近爆炸下限的10%时，应能发出报警信号。
8.氨压缩机房应设控制室于机房一侧，起动及正常运行中会产生火花的动力设备的启动控制设备、库房温度遥测、记录仪表等应布置在控制室内。
9.每台制冷压缩机、泵、冷却塔等设备电机应装设电流表;同一台空气冷却器、蒸发式冷凝器等安装有数台电机时可共用一块电流表，共用一组控制电器及短路保护电器，但每台电机应设置过载保护。
10.机房门应向外开。门的数量应确保人员在紧急情况下快速离开。
11.每台制冷压缩机应在机组控制台上装设紧急停车按钮。
12.在易泄漏氨及氨液较集中的位置应在**部设置氨稀释喷淋装置。
13.机房内应设置检修、操作的通道。
14.冷却间、冻结间、、冰库和穿堂等处照明的照度不应低于20Lx;加工间、包装间等处照明的照度不应低于50Lx。
15.冷库库房内照明灯具的布置应避开吊顶式空气冷却器和**排管，在库内操作通道布灯，在货位内可均匀布置。
16.库房内照明开关应采用防潮型开关或气密式开关，每间库房的照明开关应集中安装于该间库房的门外，并应远离门口布置。
17.库房内灯具安装高度等于或小于2.2m时，应采用AC24V电压供电。灯具金属外壳均应接保护线(PE线)。
18.低于0℃的冷库库房内动力及照明线路均应采用铜芯耐低温橡皮绝缘电缆，并宜明敷。
19.穿过库房隔热层的电气线路
20.库房阁楼层内不得装置电气设备及敷设电气线路。
21.冷库电梯应由低压配电室以回路配电。
冷库规划资料除了隔热、防潮资料外，用量比较大的有砖、石、水泥、混凝土、砂浆、钢筋及木材等。冷库运用中的建筑资料，大多处于低温湿润的环境下，因而对所用的冷库规划资料有抗冻和耐水性的要求。
一、砖、石用于冷库外墙时要求标号不低于MU7.5，抗冻级不低于25级;若用于低温库内衬墙或内隔墙时，则要求标号不低于MU10，抗冻级不低于35级;
二、一般硅酸盐水泥的抗冻功能较好，因而冷库中低温库房及冻住间的结构件应**选用一般硅酸盐水泥。这是由于矿渣水泥抗冻性也较好;
三、冷库一直都处于低温状况，因而，冷库地基中的水分简单被冻住。这样致使土地体积胀大，从而引起整个建筑结构的严重变形，从而使冷库无法运用。为此，冷库规划资料必须要有良好的隔热性，从而保证地坪不受低温影响。
四、冷库规划标准规定：一般冷间混凝土标号不低于C20，水灰比不得大于0.6;冻住间的混凝土标号不得低于C30，水灰比不得大于0.55.水灰小则施工困难，成型性差，不易密实，孔隙多，充水也多。水灰比越大，混凝土中空隙较多。实验结果，水灰比为0.55~0.6的混凝土抗冻性功能。
由于长期处于低温状况下进行作业，尤其是其周期性的冻住和解冻，使建筑结构简单受到破坏。因而，冷库规划资料必须要有着比较好的抗冻才能，防止出现各种不利冷库运行的现象。
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