冷库建造施工前,必须做好施工准备工作:
1、施工图会审;
2、工程组织设计和施工图预算编制;
3、劳力、冷库设备与材料、配件、施工工具、运输、吊装等的落实;
4、“三通一平”都要按照组织设计要求完成。
冷库建造施工必须按照程序和组织设计的有关规定进行:
1、要坚持先地下、后地上,先场外、后场内的顺序;
2、要确定施工方法和技术组织措施。因地制宜采用合适的施工方法,达到高质量、快捷、低成本。
一座冷库的好坏主要要看冷库的保温性能,这影响到冷库的初投资和日后运行管费用。保温板是衡量一个冷库好坏的标准。而保温性能的好坏在真正投入使用前是无法用肉眼观察的,冷库安装好后发现耗电量高低差别时已经为时过晚。冷库的保温性能好,冷量流失小,冷库保温时间长,机组的开机运行次数少,运行费用降低了,同时机组运行次数少,机组的使用寿命会。
现今保温材料大多选用聚氨酯双面彩钢板和聚苯乙烯双面彩钢板两种,材料的保温性能要优于聚苯乙烯的。聚氨酯保温板一般常用厚度规格是75mm 100mm 120mm 150mm 200mm 。
聚氨酯保温材料泡沫尺寸稳定性:冷库的聚氨酯泡沫资料在剧烈的温度变化或临时处于较低温度时会出现尺寸的变化(一般为收缩)尺寸的变化常体现为泡沫开裂或脱落。
为了达到稳定尺寸的效果,但这却牺牲了保温资料泡沫的保温性能。泡沫的性能劣化状况也是很重要的一项指标。
聚氨酯冷库保温资料泡沫使用寿命:除了聚氨酯泡沫初期的基本性能外。某些聚酯资料的使用外表上虽使泡沫具有较好的韧性、耐冲击性,白料配制时。但在冷库使用一段时间后会变脆,不再耐冲击、碰撞;另外,某些聚酯结构泡沫耐水解性差也会影响泡沫使用寿命;其采用聚醚结构,初期虽稍有脆性但一般数日后脆性即消失,而后期临时坚持冷库保温资料稳定的性能。
随着现在科技的发展,的冷库工程设计规在现在这个社会变的越来越重要。以下是设计中的21条规定:
1.采用氨为制冷剂的制冷系统的冷库应建设在周边人口密度较小的地方。
2.在制冷机房门口外侧便于操作的位置,应设置切断制冷压缩机电源的总开关,此开关应能停止所有制冷压缩机的运转,且应设置相关标识。若机器控制屏设于总控制间内,每台制冷压缩机旁应增设按钮开关。
3.对于氨制冷系统的机房应装有事故排风装置;事故排风机应采用防爆型电机,当制冷系统发生意外事故而被切断供电电源时,应能保证事故排风机的可靠供电。事故排风机的过载保护宜作用于信号报警系统而不直接停排风机。事故排风机的控制按钮箱应在氨压缩机房门外侧的墙内暗装。
4.设在室外的冷凝器、油分离器等设备,应设有围栏,禁止非操作人员进入,并设置标识。高压贮液器设在室外时,应有遮阳棚。
5.冷库须设变配电室,并应尽量靠近压缩机房。
6.氨压缩机房、高低压配电室须布置应急照明,照明持续时间不应小于30分钟。机房照明灯具选用防爆灯具,照度宜为50-70Lx。
7.氨压缩机房应安装氨气浓度自动测量装置,当氨气浓度接近爆炸下限的10%时,应能发出报警信号。
8.氨压缩机房应设控制室于机房一侧,起动及正常运行中会产生火花的动力设备的启动控制设备、库房温度遥测、记录仪表等应布置在控制室内。
9.每台制冷压缩机、泵、冷却塔等设备电机应装设电流表;同一台空气冷却器、蒸发式冷凝器等安装有数台电机时可共用一块电流表,共用一组控制电器及短路保护电器,但每台电机应设置过载保护。
10.机房门应向外开。门的数量应确保人员在紧急情况下快速离开。
11.每台制冷压缩机应在机组控制台上装设紧急停车按钮。
12.在易泄漏氨及氨液较集中的位置应在**部设置氨稀释喷淋装置。
13.机房内应设置检修、操作的通道。
14.冷却间、冻结间、、冰库和穿堂等处照明的照度不应低于20Lx;加工间、包装间等处照明的照度不应低于50Lx。
15.冷库库房内照明灯具的布置应避开吊顶式空气冷却器和**排管,在库内操作通道布灯,在货位内可均匀布置。
16.库房内照明开关应采用防潮型开关或气密式开关,每间库房的照明开关应集中安装于该间库房的门外,并应远离门口布置。
17.库房内灯具安装高度等于或小于2.2m时,应采用AC24V电压供电。灯具金属外壳均应接保护线(PE线)。
18.低于0℃的冷库库房内动力及照明线路均应采用铜芯耐低温橡皮绝缘电缆,并宜明敷。
19.穿过库房隔热层的电气线路
20.库房阁楼层内不得装置电气设备及敷设电气线路。
21.冷库电梯应由低压配电室以回路配电。
设计一个水果冷库,产品为晚熟苹果,进库温度25℃,库温0℃,库容为40%,每天的进货量是10t/24h,采用组拼装式冷库,制冷系统为氟利昂制冷系统。苹果的冷藏条件:贮藏温度1℃相对湿度为85%-90%O2的含量为1.5%CO2的含量为1%贮藏期为120天苹果冷库尺寸计算根据公式:吨位=冷库容积库容率食品比重式中G冷库计算吨位(t);V1冷库的容积(m3);库容率;s食品的比重(t/m3)根据《冷库设计规》表3.0.5查得水果的密度为s=230kg/m3根据《冷库设计规》表3.0.3初步估计其=0.4得到冷库的公称体积V=326m3冷库高度的确定:净高为3.0m。3.冷库的长宽计算因冷库库板采用彩钢板,维护库板的尺寸为10001004000(mm),屋顶和地面库板尺寸为10001007000(mm),因此,冷库的长为:22m,宽为5m
茶叶冷库主要用来保鲜茶叶,一般以配有:冷库保温库房,冷库门,自动温度控制系统,制冷压缩机冷却系统,冷库吊顶冷风机,具有自动控温,的功能,温度控制在0℃-8℃之间,可自由设定库内的温度,相对湿度控制65%以下,解决茶叶在高温,高湿下易酶化变黄变质,采用茶叶冷库降温,降湿,从而达到茶叶保鲜保绿的目的。茶叶冷库低温冷藏可使茶叶在低温条件下保鲜,并且避光、,可大大茶叶的保质期,小型茶叶冷库保鲜茶叶,可使茶叶的色、香、味,提高茶叶经济价值,利用茶叶冷库冷藏保鲜的新技术,旺贮淡销创作为名优新茶保鲜贮藏之用,是茶叶保鲜的*设备。茶叶冷库温度围:茶叶冷库属于保鲜库:库温一般为0℃~5℃;茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也是使用冷藏库保存茶叶,使用此法要注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度经济有效;贮藏期**过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以冷藏库好,如必须与其他食物共冷藏,则茶叶应妥善包装。(1)绿茶茶叶保鲜库温度控制围0~8℃。(2)乌龙茶铁观音茶叶保鲜库温度控制围-15℃左右,铁观音储存温度在-15℃左右为宜。茶叶冷库湿度要求:茶叶具有良好的吸附水分的特性。在湿度相对较高的环境中,茶叶易吸潮而使茶叶含水量逐渐增加,特别是在相对湿度80%以上时,茶叶的含水率达到10%以上。因此,名优绿茶的包装应采用透水性能差的包装材料,贮藏在相对湿度30-50%的环境中。茶叶冷库建筑的特点和要求:茶叶冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。茶叶冷库的墙壁、地板及平**都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同,有它特的结构。茶叶冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。茶叶冷库结构特点:1、茶叶冷库安装保温板茶叶冷库内外选用双面彩钢聚苯乙烯复合保温板或聚氨脂发泡保温板,防潮,卫生洁净耐腐蚀,、无味、不生锈,保温板有100毫米厚双面彩钢聚氨脂保温板,保证冷库库体保温性能。3、制冷压缩机组采用国际国美优乐、美国谷轮等全封闭式压缩机,能耗低,噪音小,故障率低,使用寿命长;风冷式散热系统有效的节省了能源和空间,安装维护简方便;蒸发器采用冷风机或国内冷风机,占用空间少。4、自动库內风机在制冷的同时能除去空气中的水分,使库内湿度60%以下,保证库内茶叶的干燥度,为茶叶提供低温干燥环境。5、温度控制系统微电脑全自动数显式电气控制系统,显示直观,温度控制,自动恒温,温度控制可自由设定,控制系统无须专人看护操作,有效节省了人力,使用简方便,可靠的程序让您在使用过程中无后顾之忧。茶叶冷库造价:茶叶冷库造价主要与冷库大小及制冷设备配置要求有关,例如一个20平方米高2.4米的茶叶冷库造价大概在1.8万-3万元左右。
自建冷库,要比让冷库安装公司建造冷库价格低一些,因为自建冷库只需购买冷库设备和配件即可,*其它成本,但自建冷库需要自己有一定的冷库建造安装经验。
自建100平方冷库造价要多少钱?钱都花在哪些方面?
1、先确定库房的长、宽、高。测量一定要准确,这关系着库体保温板之间连接是否严实密封。自建100平方冷库,若高度是2米或高度是3米,造价是完成不一样的,因为库容体积越大,所需的保湿板、冷气量也越多,价格也越多。
2、确定冷库存放货物和冷库温度。存放的货物不一样,冷库温度也不一样,比如存放冻货的冷库一般为零下-18℃,而存放水果蔬菜的一般是0~5℃,这两种温度所选择的压缩机组匹数也不一样,的冷库造价也完全不一样。
3、如果冷库需要存放不同温度的货物,需要选择双温冷库(一套冷库设备控制不同温度的两间冷库),或者对冷库分间,冷库间数越多,价格相应的也越高。
4、冷库设备。不同、不同温度所需的冷库机组不同,价格也相差较多;不同材料不同厚度的保温板价格也完全不一样。
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