冷库安装可建成单层或多层。建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构。土建冷库的围护结构属重体性结构,土建冷库装置这是目前建造较多的一种冷库。热惰性较大,室外空气温度的昼夜动摇和围护结构外表面受太阳引起的昼夜温度动摇,围护结构中衰减较大,故围护结构内外表温度动摇较小,库温也易于稳定。
冷库安装之后,如果可以使用冷库界点存放的一个方法,那么也可以快速的将鱼虾的温度降低到冰点位置,但是又不会在此时出现结冰的现象,大部分的水产品在此时能够让水分处于冻结的状态,这一个方法比较适合短时间的低温储存。对于进出货量比较大的超市,或者是配送公司非常的适合,如果需要储存较长的时间,那么不适合使用这样的一个方法。
芹菜冷库安装温度一般在-2℃,一般芹菜叶片可忍受-3℃的低温,但根茎耐寒力差,芹菜可在-2℃左右条件下进行微冷冻储藏,储藏维度过高芹菜叶会逐渐变黄。
冷库安装快捷方法:
1、冷库安装时要按全拼对好,如在安装冷库时没能按相关规定拼接,在装到门或拐角时会发现问题,这时要重新拆开再拼装。
2、冷库板在生产好时应该标上相对的号,号码应详细明了并与冷库板图纸对印,在安装时区分好快速安装减少错的可能性。
冷库在平时的保养小常识
1、冷库初次使用或长时间停机再用时,库房内严禁堆放货物,须将库房缓慢降至所需温度,对于低温库须在内分阶段降温,避免库内外温差骤然变化造成库体破坏。开启时,需在0℃保持一段时间,然后慢慢降温,每天将温度控制在-8℃~-10℃为宜。
2、库板保养:使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划,以免造成库体的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。
3、密封保护:用户平时要经常检查库体缝隙的密封程度,发现有损伤的部位,需及时进行维护。
4、地面保护:使用时应尽量保持地面整洁,如有大量的冰和水,必须及时清理,而且清理时切不可使用硬物敲打,以免损坏地面,影响冷库的使用寿命。
5、库内货位堆垛要求:距冷库**部0.3米,距墙0.2米,距冷风机周围1.5米。
6、库内温度和湿度保持均匀,不能有较动;食品入库时尽量做到一次进完。
7、库内不能有大量人员挑选商品,及时关严库门,库门开时注意风幕机是否开启或门帘是否放好。出库房要随手关灯。
8、对于家禽、鱼类等在冷藏时,要求表面包冰衣,冻肉和靠近库门的商品可用防水布覆盖,以减少干耗。
9、库内严禁存放易燃、易爆及易挥发性物品,不得有明火。
保鲜冷库的控制系统采用微电脑自动控制,液晶显示库内温度、开机时间、化霜时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单,冷库日常运行可以全自动控制,用户使用非常方便。冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等,所有这些都可根据用户的具体要求设计定制,能大限度满足用户的需要。
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