物流冷库具有其性,表现在:
(1)食品事关人体健康甚至生命,对保证食品质量的要求**;
(2)食品的保质期短、质量损耗快,决定了食品冷链物流运作的时效性;
(3)食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异,决定了食品物流作业环境的多样性;
(4)冷库储藏作为食品供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性。物流冷库功能由传统冷库的低温仓储型向流通型、冷链物流配送型转变,其设施按照低温配送中心的使用要求进行建造。体现在:
(1)建有低温穿堂、封闭式站台并设置电动升式冷藏门、防撞柔性密封口、站台高度调节装置(升降平台),实现门对门式装卸作业已成为现化物流冷库的标志。
(2)货物进出频繁、吞吐量大,根据生产经营的需要设置的货间(区),货区的温度一般控制在0~+7℃。
(3)物流冷库的制冷系统设计更加注重环保和节能要求。库房温度控制围宽,冷却设备的选型、布置和风速场设计考虑适用多种货物的冷藏要求。配有完善的库温自动检测、记录和自动控制装置。
(4)建立完善的计算机网络系统,使冷藏供应链配送管科学化,做到食品的可追溯性。在欧盟、美国和日本,食品供应链中的所有企业都有实施追溯系统的法定义务。
(5)冷冻冷藏仓储方式开始向货架式、托盘化转变,以实物按先出的原则进行管,有利于提高商品贮藏质量和减少损耗。
(6)立体自动化冷库采用计算机管,可以实现库内装卸和堆垛及库温控制、制冷设备运行全自动化,库内不需何操作人员。采用计算机管,能随时提供库存货物的品名、数量、货位和库温履历、自动结算保管费用和等,提高了管效率,并大大减少了管人员。
设计一个水果冷库,产品为晚熟苹果,进库温度25℃,库温0℃,库容为40%,每天的进货量是10t/24h,采用组拼装式冷库,制冷系统为氟利昂制冷系统。苹果的冷藏条件:贮藏温度1℃相对湿度为85%-90%O2的含量为1.5%CO2的含量为1%贮藏期为120天苹果冷库尺寸计算根据公式:吨位=冷库容积库容率食品比重式中G冷库计算吨位(t);V1冷库的容积(m3);库容率;s食品的比重(t/m3)根据《冷库设计规》表3.0.5查得水果的密度为s=230kg/m3根据《冷库设计规》表3.0.3初步估计其=0.4得到冷库的公称体积V=326m3冷库高度的确定:净高为3.0m。3.冷库的长宽计算因冷库库板采用彩钢板,维护库板的尺寸为10001004000(mm),屋顶和地面库板尺寸为10001007000(mm),因此,冷库的长为:22m,宽为5m
狭义的冷库工程是指冷库设计、安装、施工、制冷与电控系统等的设备配备、安装、调试等事项的全过程。广义的冷库工程还包括冷库外部土建或钢结构设计建造等。冷库工程内容主要有:各种冷库工程设备设施耗材辅料采购、库体安装、内外机吊装、铺设、管路保温、排水管安装、线路架设连接、控制系统安装、内、外机电源线接线及系统调试。冷库机组所需的动力电源即电缆引入未计入本安装围,冷库及机组基础由土建配合并施工,我方负责相关配电参数及图纸的提供。冷库工程程序流程:人力组织、机具进场、会审图纸及技术交底、材料采购进场支托架制作、库体拼接接、隔墙穿孔、排水管线安装、支托架安装、焊接安装主管线、主管线保温、分歧管焊接、管线保温、控制线敷设、室内机组固定及接口、室外机组吊架固定及接口、管道系统的吹污、试压、排水管试漏、系统抽真空、系统充氟、试机调试、运行、系统后整、验收。冷库工程安装要点及技术要求:由于系统管线和排水要求需穿越库体和墙面,应核准应开洞孔的位置及尺寸,无误后在要打洞孔的墙板上标出所开洞孔的大小,墙面穿孔必须征得现场土建技术人员意见对建筑物结构无影响后才能去进行穿孔作业。管线过墙洞,采用电锤穿孔。若不适宜电锤穿孔的墙壁在征得同意后方可用其它方式穿孔。孔的大小以可以穿过管线(含保温层)为准,管线穿过墙体处应设钢套管,管路的焊缝不得置于套管内,镀锌铁皮套管应与墙面或楼板平齐,但应至少比地面高出20mm,管道与套管的空隙应用隔热或其它不燃材料填塞,不得将套管作为管道的支撑。冷媒配管:(1)步骤:按图纸要求配管管路铺设焊接吹净试漏干燥保温 (2)原则冷媒配管应严守配管则:干燥、清洁、气密性。干燥先是安装前铜管内禁止有水分进入,其次配管后要吹净和真空干燥。库外机组安装:(1)库外机组设备的开箱检查,检查情况填入设备开箱检查记录表;(2)库外机组设备的搬运和吊装;(3)库外机组座于屋面基础(土建配合)上,机组与基础采用地脚或支架固定。库外机与库内机之间、室外机与建筑物之间应按相关的技术规定去做。气密性试验:(1)作业顺序:冷媒配管完工氮气加压时间控制检查压力合格(2)试验人员的组织与分工。(3)要领:冷媒管加压须用干燥的氮气,慢慢加压试验:冷库工程价格会统一在报价清说明.冷库工程质量管**措施:将委派有多年丰富经验和能力的冷库工程项目经和各冷库工程工程师组成冷库工程项目经部。将给予大的支持,在该冷库工程上不折不扣的实行专款,给该工程配备门类齐全、性能的种类施工机械设备。测量仪器设备,检验试验设备。 2、冷库工程技术工艺的**冷库工程建造前制定各项施工方案和技术交底,施工方案覆盖要,内容要详细,配以图表、图文并茂。做到主动形象调动操作层的学习施工方案的积性,施工中采用流水施工及并行施工相结合的施工方法。使用各种的施工技术和施工工艺,压缩调整施工工序在一个流水段上的持续时间,以保证能缩短整个工程工期。3、冷库工程施工材料设备质量**冷库建造中材料设备的入场时间,应根据施工计划及结合现场实际情况由项目经部有关人员提**定时间提出。以便材料采购人员或设备供应商做好准备将备用材料运至现场,保证顺利如期完工。
组合冷库介绍:组合冷库是近几年来发展非常迅速的一种库型,它材料新颖,节能保温,绿色环保,无论是冷链产业还是各个需要用到制冷设备的企业,对这种冷库的市场需求近几年来都是呈现上升趋势的。组合冷库安装步骤:先是选址,组合冷库的安装环境有一定要求,安装的地坪必须干燥、平整、硬实,地表一般是混凝土,也可用三合土。如果有凹处,可用水泥或者砂浆填平。附近须有排水位置。如果是安装在室外的,须加设雨棚,防止使用过程中经常受到日晒雨淋,缩短使用寿命;如果是室内冷库,还应注意室内净高应高出库**板上表面至少半米,如果用的是吊顶式机组,房间净高应高出库**板上表面1.8m。接下来是整个冷库的安装了,可以从三个大的方面来说:1、库体:先装垫板,将木垫板沿库长方向在地面摆平,垫板按500mm~200mm间距布置,垫板与地面之间缝隙用垫片调平。垫板之后是底板,按顺序将其在木垫板上辅好,并旋紧挂勾,板与板接缝应紧密贴合,所有底板应使用水平仪检测是否位于同一个平面,并用垫片找平。接着是墙板,从一个角的角板开始,依次向其它几面延伸。后是**板,顺序和底板一样。把所有库板安装完成后,再装上下饰板。2、冷库门:冷库门有多种分类,不同的门的安装方法及注意事项不同。以平移门为例,安装时简来说是两个步骤:(1)以2支M10双头螺柱及球头螺母穿墙固定;(2)以6支5*13铆钉将导轨固定于库体墙板或隔墙板上。3、制冷机组:主要是分为几点注意事项:(1)压缩机离蒸发器越近越好,易于散热及维修;(2)散热器好安装在主机的偏上位;(3)电线排放的所有电线除了必须用扎带扎好外,还要用波纹软管或走线槽穿管进行保护,温度显示导线尽量不和电线靠在一起;(4)导线接头牢固,接点正确;(5)对于所有贯穿库板的部件,库板与部件的缝隙处用密封胶密封好。组合冷库安装完成后,是调试,对以上各个部件进行检测查看,确认无误后,方可签字验收。组合将在短的时间内给您做份详细设备清价格计算模式,您可以参考下!
冷库保温墙体发泡密度不够,库板装配缝隙过大、
冷库降温越来越慢,耗电越来越多怎么办?
普通冷库工程商保温板密度质欠量少,保温性能不足,表面钢板强度不够,厚度虚标,装配施工外包,安装不规,长期使用保温效果越来越差,从而造成冷库降温速度慢,降温时间长,耗电量增加。
建造小型冷库的时候,承重的结构一般进都是梁板式结构,也有一些小型的冷库可能会选择钢筋混凝土的结构,库华制冷表示,梁板式结构的使用更加的方便,如此可以有效的预防屋面因为出现伸缩而导致墙体受到不良的影响。也可以让小型冷库在后期使用的过程中,得到温度有效的控制,更利于物品的存放。
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