聊城市蔬菜冷库建设 冷库安装维修

速冻冷库概念速冻冷库是指食品迅速通过其大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到大的可逆性。
速冻冷库适用围速冻库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。速冻冷库优点
（1）抑制呼吸作用，减少**物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。
（2）抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。
（3）抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生病害的发生，降低果实腐烂率。
（4）抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做高冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
速冻冷库特点技术，冷库采用无霜速冻制冷方式，配置压缩机及制冷配件，采用自动化霜,控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪国际的制冷技术。材料新颖：冷库库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。
其特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。
冷库面板种类有：彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。装拆方便：冷库板壁全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。适用广泛：库温分别是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可实现一库双温或多温，满足不同用户的需要。速冻冷库设计所需参数1、速冻货物的入库温度；
2、速冻货物的一次进货量；
3、速冻货物的出库温度；
4、速冻货物在冷库中的贮藏时间；
5、速冻货物的种类。速冻冷库造价速冻冷库造价主要与速冻货物种类、规格、进库温度、速冻时间要求、冷库大小等要素有关。只有冷库提供较为详细的速冻冷库需求信才能做出较为的报价。一般情况下，15平方米速冻冷库造价8万-10万元左右，20平米速冻冷库造价12万元左右。
茶叶冷库主要用来保鲜茶叶，一般以配有：冷库保温库房，冷库门，自动温度控制系统，制冷压缩机冷却系统，冷库吊顶冷风机，具有自动控温，的功能，温度控制在0℃-8℃之间，可自由设定库内的温度，相对湿度控制65%以下，解决茶叶在高温，高湿下易酶化变黄变质，采用茶叶冷库降温，降湿，从而达到茶叶保鲜保绿的目的。茶叶冷库低温冷藏可使茶叶在低温条件下保鲜，并且避光、，可大大茶叶的保质期，小型茶叶冷库保鲜茶叶,可使茶叶的色、香、味，提高茶叶经济价值，利用茶叶冷库冷藏保鲜的新技术，旺贮淡销创作为名优新茶保鲜贮藏之用，是茶叶保鲜的*设备。茶叶冷库温度围：茶叶冷库属于保鲜库：库温一般为0℃～5℃；茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也是使用冷藏库保存茶叶，使用此法要注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5摄氏度经济有效；贮藏期**过半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以冷藏库好，如必须与其他食物共冷藏，则茶叶应妥善包装。（1）绿茶茶叶保鲜库温度控制围0～8℃。（2）乌龙茶铁观音茶叶保鲜库温度控制围-15℃左右，铁观音储存温度在-15℃左右为宜。茶叶冷库湿度要求：茶叶具有良好的吸附水分的特性。在湿度相对较高的环境中，茶叶易吸潮而使茶叶含水量逐渐增加，特别是在相对湿度80％以上时，茶叶的含水率达到10％以上。因此，名优绿茶的包装应采用透水性能差的包装材料，贮藏在相对湿度30-50％的环境中。茶叶冷库建筑的特点和要求：茶叶冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。茶叶冷库的墙壁、地板及平**都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它特的结构。茶叶冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。茶叶冷库结构特点：1、茶叶冷库安装保温板茶叶冷库内外选用双面彩钢聚苯乙烯复合保温板或聚氨脂发泡保温板，防潮，卫生洁净耐腐蚀，、无味、不生锈，保温板有100毫米厚双面彩钢聚氨脂保温板，保证冷库库体保温性能。3、制冷压缩机组采用国际国美优乐、美国谷轮等全封闭式压缩机，能耗低，噪音小，故障率低，使用寿命长;风冷式散热系统有效的节省了能源和空间，安装维护简方便;蒸发器采用冷风机或国内冷风机，占用空间少。4、自动库內风机在制冷的同时能除去空气中的水分，使库内湿度60%以下，保证库内茶叶的干燥度，为茶叶提供低温干燥环境。5、温度控制系统微电脑全自动数显式电气控制系统，显示直观，温度控制，自动恒温，温度控制可自由设定，控制系统无须专人看护操作，有效节省了人力，使用简方便，可靠的程序让您在使用过程中无后顾之忧。茶叶冷库造价：茶叶冷库造价主要与冷库大小及制冷设备配置要求有关，例如一个20平方米高2.4米的茶叶冷库造价大概在1.8万-3万元左右。

果蔬保鲜库介绍：水果保鲜库经济效益比较显著，一次性投入建成冷库，使用寿命可达20-30年，当年投资，当年。水果冷库适用围广，可贮藏我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。水果蔬菜放入水果保鲜库中，贮藏保鲜期长，经济效益高，如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5％。一般葡萄产地价只有1．5元／公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元／公斤。蔬菜保鲜冷库设计注意事项：主要用于果蔬(Vegetables)保鲜作用，为企业带来更好的价格。
1、果蔬冷库库体保温材料一般采用聚氨脂或聚苯乙烯，外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等。库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证保鲜冷库的保温效果，降低用户运行成本。
2、果蔬冷库库门主要起到保温、美观的作用，在大门上装个小窗户，取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温。
3、果蔬冷库制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温，它应具备性能优良、操作方便、故障率低等特点。
4、冷风机采用的基本为吊顶式冷风机，既能减少库内的占用体积，又可解决系统回油问题，使机组能正常工作，使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的作用。
5、自控元件是为了确保系统制冷调节的灵敏度和使用可靠性而设的。
6、电控系统进行电动控温，设有电动化霜终温控制。一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。保鲜冷库设备维护保养常识：如今，冷库设备应用越来越重要，一些保鲜冷库注意事项有哪些呢?冷库设备又该怎样维护和保养呢?
1、保鲜冷库密封部位保养，由于保鲜冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。
2、保鲜冷库设备的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故。
3、经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V10%(三相四线)。冷库设备长期不用时，应截断保鲜冷库的总电源，并确保冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染。
4、如拍片检测，也可在下面进行，同样也带来便。
5、所有冷媒管保温管一定要用包扎带包扎，过楼板时要用钢套管。
6、定期检查制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否牢固，是否有制冷剂渗漏(一般渗漏的地方会出现油迹)。检漏实用的方法是：用海绵或软布沾上洗涤剂，揉搓起沫，然后均匀涂在要检漏的地方，观察数分钟。若渗漏会有气泡出现。在渗漏的地方做上记号，然后做紧固或气焊处(由制冷工作人员进行检修操作)。
7、控制线作业：控制线全部采用屏蔽线沿冷媒管捆扎敷设，室内控制器部分穿管暗设，禁止电源线和控制线捆扎再一起，防止干扰。
8、定期检查电源电压是否正常(三相四线)，检查电源总闸的保护功能是否正常有效9、吊装点可根据库顶固**多少而定，好每一个吊架横担都安装一对倒链，这样有利于固定时找正调整。起吊时，应有专人指挥，拽倒链人员不得站在排管正下方。各吊点同时起吊，保持高度一致、平稳。吊装到位找平后，与库顶固定吊点焊接固定。这样的方法只是多准备一些长倒链。蔬菜水果保鲜冷库价格：关于保鲜冷库的价格需才能算出具体的冷库造价。

冷库保温墙体发泡密度不够，库板装配缝隙过大、
冷库降温越来越慢，耗电越来越多怎么办？
普通冷库工程商保温板密度质欠量少，保温性能不足，表面钢板强度不够，厚度虚标，装配施工外包，安装不规，长期使用保温效果越来越差，从而造成冷库降温速度慢，降温时间长，耗电量增加。

作为一个做冷库的厂家，以自身在行业内的经验，向广大的用户进行几点剖析，剖析同样的冷库，为何造价差别颇大的原因。
综合来说，大概有四点需要指出来：
其一：冷库安装冷库库板种类主要有以下几种。
1、彩钢板：具备较强的防锈能力，无防腐能力
2、不锈钢板：的防腐，防锈材料
3、盐化钢材：外型美观、具有一定防锈防腐能力
4、聚氨酯板是指完全由PU制成，或是由PU和彩钢板复合形成的聚氨酯夹芯板
其二：温度差价，冷库温度要求越低、制冷速度要求越快价格越高、反之便宜。不同的商客户给的冷库温度不同冷库安装造价也是不同的。
其三：制冷机组的种类、比泽尔、谷轮都是比较知相对来说造价要高一些。然而会有一些竞争者采用机或者翻新机来以次充好，客户觉得报价低后面会，然而不和售后。竞争前面承诺的再好后面都是一纸空谈，然而制冷是用质量获取老客户介绍，对于竞争根本不屑一顾。
其四：地域问题，如果您冷库距离太远会会造工费、货物运输费、施工时间等等都会造成价格上面的不同!同样的冷库找本地的和找外地的费用不同，本地的安装冷库师傅可能是修空调的，的话是可以的。
冷库除霜的方式：热气除霜(热氟除霜、热氨除霜)、喷水除霜、电气除霜、机械(人工)除霜等。
热气除霜---适用大、中、小型冷库
排管除霜直接把热的高温气态冷凝剂不经截流进入蒸发器，蒸发器温度回升，促使结霜层与冷排结合部溶化或继而剥落。热气融霜经济可靠，维护管理方便，而且其投资和施工难度也不大。
喷水除霜---多应用于大、中型冷风机除霜
定期用常温水喷淋冷却蒸发器，来融化霜层。喷水除霜虽然除霜效果很好，但它比较适合于空冷器，对于蒸发盘管来说，难以操作。也可以用冰点温度较高的溶液如5%---8%浓盐水喷洒蒸发器，阻止结霜形成。
电热除霜---电热管多用于中、小型冷风机
电热丝多用于中、小型冷库铝排管电加热除霜，对于冷风机然简单易行，使用便利;但对于铝排管冷库的情况，铝翅片安装电热丝的施工难度并不小，而且以后的故障率也比较高，维护管理难度较大，经济性也差，系数相对较底。
机械人工除霜---小型冷库排管除霜适用
冷库排管人工除霜比较经济，原始的除霜方法。较大的冷库用人工除霜不现实，仰头操作难度大，体能消耗过快，在库内滞留时间过长有害身体健康，除霜不易，有可能造成蒸发器变形，甚至可能砸坏蒸发器导而致冷媒泄漏事故发生。
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